عملیات کاشت سیر در شهرستان طارم آغاز گردید و پیش بینی می
گردد در سال زراعی 1400-1399 حدود 1400 هکتار از اراضی این شهرستان به کشت این
محصول اختصاص یابد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم ضمن بیان این مطلب افزود: محصول
سیر از جمله محصولات اصلی این شهرستان است و تعداد 1100 نفر از بهره برداران به کشت و کار آن مشغول می باشند. اسکندری
گفت:پیش بینی می گردد از این میزان سطح حدود 56000 تن محصول برداشت و روانه بازار
مصرف گردد. وی تصریح کرد: برداشت محصول سیر این شهرستان هر ساله با توجه به شرایط
آب و هوایی از اوایل اردیبهشت ماه آغاز و تا اواخر خرداد ادامه می یابد. مدیر جهاد
کشاورزی شهرستان طارم بیان داشت: سیر تولیدی این شهرستان از نوع سیر صورتی و با
توجه به کیفیت بالایی که دارد علاوه بر تامین نیاز استان به سایر نقاط کشور و همچنین در صورت امکان صادرات به
کشورهایی همچون روسیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می گردد.

وی با بیان اینکه : از جمله مشکلات سیرکاران این شهرستان
نوسان قیمت بازار و نبود صنایع فرآوری و بسته بندی می باشد که موجب خروج ارزش
افزوده این محصول از منطقه می گردد.او تصریح کرد: از جمله اقدامات مدیریت جهاد
کشاورزی شهرستان طارم در خصوص کشت سیر برگزاری برنامه های آموزشی،تامین نهاده ها،
بازدیدهای کارشناسی و ارائه توصیه های فنی و تنظیم بازار از طریق اطلاع رسانی و
پیگیری ساماندهی صادر کنندگان محلی در قالب تشکیل شرکت های بازرگانی محصولات
کشاورزی می باشد