به گزارش مدیریت شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، این دوره در راستای برنامه‌های ترویجی این مدیریت و با هدف افزایش آگاهی عمومی نسبت به ارزش غذایی آبزیان برگزار شد.

 در این برنامه، شرکت‌کنندگان با شیوه‌های مختلف آماده‌سازی و طبخ انواع ماهی آشنا شدند.

 در جریان این کارگاه آموزشی،مرتضوی ،مدیر امور شیلات و آبزیان، با اشاره به ارزش غذایی بالای ماهی، بر نقش مصرف آبزیان در ارتقای سلامت جامعه، پیشگیری از برخی بیماری‌ها و تأمین پروتئین مورد نیاز بدن تأکید کرد.

همچنین روش‌هایی برای افزایش جذابیت غذایی انواع ماهیان در وعده‌های غذایی خانواده و تنوع‌بخشی به شیوه‌های طبخ آبزیان ارائه شد.

این برنامه با عنوان «طعم خوش سلامتی» فرصتی برای تجربه غذاهای سالم و متنوع دریایی بود.

همزمانی برگزاری این برنامه با ایام فرخنده عید سعید غدیر نیز حال‌وهوایی معنوی به این گردهمایی بخشید و فضای صمیمی و شادابی را در میان حاضران ایجاد کرد.

برگزاری چنین برنامه‌هایی با هدف ترویج فرهنگ مصرف آبزیان، ارتقای آگاهی‌های تغذیه‌ای و استفاده بهتر از ظرفیت‌های حوزه شیلات در منطقه دنبال می‌شود.