زغال‌اخته یکی از محصولات باغبانی است که دارای مزیت‌های متفاوت از قبیل ارزش غذایی و دارویی متنوع می‌باشد. درختان زغال‌اخته به دلیل شرایط اقلیمی مناسب در بعضی از مناطق کشور، به صورت طبیعی رشد می کنند و در تولید میوه آن هیچ محصول شیمیایی دخیل نمی‌باشد به همین دلیل برای صادرات و سودآوری مورد توجه قرارمی‌گیرد چناچه از شواهد بر می‌آید در بعضی از نواحی کشورمان مانند استان‌های آذربایجان شرقی و غربی، گیلان و قزوین شرایط لازم برای تولید این محصول با ارزش وجود دارد ولی کمتر کسی از روستای قشلاق‌مرشون شهرستان ابهر در استان زنجان و شرایط مساعد آن برای کشت این محصول مطلع می‌باشد. سطح زیر کشت زغال‌اخته در این روستا حدود 60 هکتار است که از این مقدار 20 هکتار در مرحله نونهالی بوده و 40 هکتار به مرحله باروری رسیده است. در سال‌جاری پیش‌بینی می‌شود به میزان حدود 100 تن محصول از باغ‌های زغال اخته شهرستان ابهر تولید شود. میوه زغال‌اخته بیشتر مصرف تازه‌خوری دارد ولی به‌صورت فرآوری شده و همچنین خشکبار نیز استفاده می‌شود. میوه، برگ، پوست و ریشه این گیاه دارای ارزش دارویی بوده که به دلیل ارگانیک بودن سودآوری بالایی برای باغ‌داران می‌باشد.