به گزارش روابط عمومی معاونت بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، سطح زیر کشت زیتون در این استان طی سه دهه گذشته رشد چشمگیری داشته است. در حال حاضر، بیش از ۱۷,۵۰۰ هکتار از اراضی شهرستان طارم به کشت زیتون اختصاص دارد که از این میزان در حدود ۱۵۵۰۰ هکتار بارور و مابقی شامل باغات غیربارور و نهال است.

استان زنجان در سال گذشته با تولید بیش از ۷۷۰۰۰ تن زیتون، مقام اول تولید این محصول در کشور را به خود اختصاص داد. شهرستان طارم با دارا بودن نزدیک به ۱۰۰ درصد سطح زیر کشت باغات زیتون شهرستان، به عنوان قطب زیتون‌کاری ایران شناخته می‌شود.

پیمان حائری، معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، با اشاره به پدیده سال‌آوری درختان زیتون و تغییرات اقلیمی، پیش‌بینی کرد که میزان تولید زیتون در سال جاری به حدود ۲۵ هزار تن برسد.

وی افزود: «برداشت زیتون به منظور فرآوری و تهیه کنسرو از نیمه شهریور آغاز شده و تا اواسط آبان ادامه خواهد داشت. برآورد می‌شود حدود ۱۷,۵۰۰ تن از این محصول برای تهیه کنسرو و مابقی برای روغن‌کشی استفاده شود. برداشت زیتون روغنی نیز از نیمه آبان آغاز و تا پایان آذر ادامه خواهد داشت.»

حائری با اشاره به اهمیت این صنعت در ایجاد اشتغال گفت: «در حال حاضر، بیش از ۸,۷۰۰ خانوار بهره‌بردار در استان در تولید زیتون فعالیت دارند و در زمان برداشت، بیش از ۹۳ هزار نفر-روز اشتغال فصلی ایجاد می‌شود.»

معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، تنوع ارقام زیتون در باغات طارم را قابل توجه دانست و افزود: «علاوه بر ایستگاه زیتون طارم که کلکسیونی غنی از ارقام مختلف زیتون را در خود جای داده و از نظر تنوع ژنتیکی در سطح جهانی شناخته شده است، باغات این شهرستان نیز دارای ارقام متنوعی از جمله زرد، روغنی، شنگه، ماری، گوله زیتون و همچنین ارقام خارجی مانند کنسروالیا، مانزانیلا، آربکین و کرونائیکی هستند که محصولی مرغوب و با کیفیت تولید می‌کنند.»

وی در پایان گفت: «به دلیل شرایط خاص اقلیمی و ایزوله بودن منطقه، استفاده نامتعارف و بی رویه از سموم شیمیایی در این منطقه رایج نیست و زیتون تولیدی این شهرستان طرفداران بسیاری در بازارهای داخلی و خارجی دارد. این محصول علاوه بر تامین نیاز استان، به استان‌های مختلف کشور عرضه شده و بخشی از آن نیز پس از فرآوری در صنایع تبدیلی، به کشورهای هدف صادر می‌گردد.»