محمدعلی صادقی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ با بیان اینکه استان زنجان با داشتن شرایط آب‌ و هوایی متنوع، مراتع سرسبز و پوشش گیاهی غنی، یکی از استان‌های شاخص کشور در زمینه پرورش زنبورعسل و تولید فرآورده‌های مرتبط محسوب می‌شود، اظهار کرد: بر اساس آمارهای اخیر، بیش از ۳ هزار و ۱۷۹ زنبوردار در سطح استان فعالیت دارند و میزان تولید سالانه عسل به حدود یک‌هزار و ۳۰۰ تن می‌رسد. 

وی با بیان اینکه این حجم تولید نشان‌دهنده ظرفیت قابل‌توجه اقتصادی و اشتغال‌زایی برای روستاییان و خانوارهای فعال در این حوزه است، ابراز کرد: نکته قابل‌توجه اینکه شهرستان زنجان، در میان سایر شهرستان‌های استان، بیش‌ترین سهم تولید را به خود اختصاص داده است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی زنجان با اشاره به اینکه مراتع طبیعی و گیاهان دارویی این منطقه، کیفیت عسل تولیدی را در سطح بالایی قرار داده و باعث شده عسل زنجان در بازارهای داخلی و حتی صادراتی جایگاه ویژه‌ای پیدا کند، ادامه داد: تنوع گیاهی، از جمله وجود گونه‌هایی مانند آویشن، گون، شبدر و سایر گیاهان کوهستانی، باعث شده عسل تولیدشده در این استان علاوه بر طعم و رنگ مطلوب، خواص دارویی فراوانی نیز داشته باشد.

وی گفت: عسل طبیعی زنجان نه‌تنها به‌عنوان یک محصول خوراکی شناخته می‌شود، بلکه به‌دلیل خاصیت‌های درمانی، تقویتی و ضدباکتریایی، در طب سنتی و حتی پزشکی مدرن نیز مورد توجه است. 

صادقی با بیان اینکه فرآورده‌های جانبی زنبورداری مانند بره‌موم، ژل رویال و موم زنبور نیز می‌توانند بازار اقتصادی این بخش را گسترده‌تر کنند، اضافه کرد: این محصولات در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی کاربرد وسیعی دارند و ارزش افزوده بالایی برای تولیدکنندگان ایجاد می‌کنند.

وی ابراز کرد: با وجود ظرفیت بالا، صنعت زنبورداری استان زنجان همچنان نیازمند حمایت‌های بیش‌تر است. آموزش‌های تخصصی برای زنبورداران، تأمین نهاده‌های مناسب، تسهیل در صدور مجوزهای صادراتی و ایجاد برند واحد برای عسل زنجان می‌تواند جایگاه این محصول را در بازارهای ملی و بین‌المللی ارتقاء دهد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی زنجان با بیان اینکه توسعه گردشگری زنبورداری (Bee Tourism) می‌تواند به معرفی بهتر این محصول کمک کند و درآمدهای جانبی برای زنبورداران به همراه داشته باشد، ادامه داد: زنجان امروز نه‌تنها تولیدکننده یکی از مرغوب‌ترین عسل‌های کشور است، بلکه با مدیریت درست و حمایت اصولی می‌تواند به یک برند معتبر جهانی در حوزه عسل طبیعی و فرآورده‌های زنبورداری تبدیل شود. 

صادقی افزود: این موضوع هم اشتغال پایدار ایجاد می‌کند و هم اقتصاد محلی را متحول خواهد کرد.

http://www.mojerasa.ir/khabar/48073/