به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، مدیریت امور باغبانی این سازمان با اشاره به نقش حیاتیِ تولید نشا در کشاورزی مدرن، اعلام کرد که زنجان اکنون در این عرصه به جایگاهی راهبردی دست یافته است.

منوچهر کریمی، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی زنجان، با تأکید بر اینکه تولید نشا دیگر یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورتِ اجتناب‌ناپذیر است، گفت: «انتقال دوره حساسِ رشد گیاه از مزرعه به محیط کنترل‌شده‌ی گلخانه، هوشمندانه‌ترین روش برای مدیریت مصرف آب است. در این شیوه، با حذف آبیاری‌های سنگین و غرقابی در مرحله جوانه زنی، میلیون‌ها مترمکعب در مصرف آب صرفه‌جویی می‌شود و هر قطره آب، بهره‌وری حداکثری پیدا می‌کند.»

کریمی با اشاره به مزایای فنی این روش افزود: «در کشت مستقیم بذری، ریسک عدم جوانه زنی یا ضعف بوته‌ها همواره وجود دارد؛ اما در روش نشایی، تنها گیاهانِ سالم و عاری از بیماری به زمین منتقل می‌شوند. این گزینش مهندسی‌شده، یکنواختی بوته‌ها در مزرعه را تضمین می‌کند. در واقع، هم‌زمانی در رشد و رسیدگی محصول، علاوه بر تسهیلِ برداشتِ مکانیزه و کاهش ضایعات، راندمانِ اقتصادی کشاورز را به‌شدت افزایش می‌دهد.»

وی همچنین با اشاره به مقاومت بالای نشاهای تولیدی در برابر آفات و تنش‌های محیطی، خاطرنشان کرد: «به دلیل سیستم ریشه‌ای توسعه‌یافته در این نشاها، نیاز به سم‌پاشی‌های مکرر کاهش یافته و محصول نهایی نه تنها سالم‌تر، بلکه با استانداردِ بازارپسندیِ بالاتر روانه بازار می‌شود.»

طبق آمارهای اعلام شده، زنجان اکنون نه تنها نیاز مزارع و گلخانه‌های داخل استان را تأمین می‌کند، بلکه به عنوان یک پشتیبانِ بزرگ برای استان‌های اردبیل، همدان، قزوین، خراسان رضوی، گلستان و سایر نقاط کشور عمل می‌کند. این ظرفیت تولید، اکنون نیازِ حدود ۱,۵۰۰ هکتار از کشت‌های فضای باز کشور را تحت پوشش قرار داده است.

مدیر باغبانی استان در پایان تأکید کرد: «تولید نشا، کشاورزی را از یک فعالیت پرریسک و سنتی به یک صنعت مدرن، سودآور و پایدار تبدیل کرده است که علاوه بر صیانت از منابع حیاتی، ضامن امنیت غذایی کشور خواهد بود.»